岑國權醫學博士出生於香港，以優異成績畢業於聖保羅男女中學，並獲得香港政府的獎學金到美國繼績進修。 他在國外就讀期間，先後取得了柏克萊加州大學及耶魯大學的學士及碩士學位，並於1978年在羅省加州大學醫學院畢業。其後他轉到南加州大學繼績深造鑽研耳鼻喉及頭、頸部美容手術專科。 岑醫生除了是美國面部整容科協會的會員及羅省加州醫學院院士外，還擔任南加州大學醫院臨床助理教授。1982年更獲美國西部耳鼻喉協會頒發最佳論文獎，誠然是美國華人醫學界中的佼佼者。

岑醫生已臨床執業三十多年，是美芝秀鐳射美容纖體中心的創始人。 他採用微創技術對眼瞼、鼻子和臉部恢復進行創新的整容手術，且具有快速恢復和微小疤痕的特點。 他也參與各大美容醫學講座作技術交流，並持績被美國整容協會邀請出席年會作專題演講，向來自世界各地的整容醫生，講解多年來的心得。 由此可見，岑醫生在整容及美容界均有一定的崇高專業地位。

自1983年起岑醫生在美國的蒙利公園市，設立私人專科診所。治療過不少被皮膚問題所困擾的人仕，包括皮膚老化、色素沈澱、暗瘡腫痛及敏感皮膚等。

在1992年岑醫生開始與多位美容專家共同精心鑽研，經多年的臨床研究、數據分析及經驗累積，終於研製出Doctor Shum’s Choice一系列專業醫學美容護膚品。 在美國經過長時間的臨床驗證及嚴格審驗後取得檢驗證書，於1995年正式推出美國市場，其後更進入了國際市場，均受到客戶很高的評價，治癒了很多有皮膚問題的人仕。 岑醫生運用最新的技術解決不同的美容問題，並且將醫學知識和治療與現代護膚方案應用相結合。這就是21世紀的新範式。